telli kook
kaasa
Kõik meie küpsetised on 100% gluteenivabad & valminud kpk pagarikojas.
NB! Koogitellimusi võtame vastu esmaspäevast reedeni – kättesaamisega esmaspäevast pühapäevani, kohviku avamisaegadel.
Tellimuse palume sisse anda vähemalt 2 tööpäeva varem meie e-posti aadressil info@kivipaber.ee. Ettemaks on vajalik.
Kõik küpsetised valmivad käsitööna meie köögis ning kookide kaunistused ja väljapanek võib hooajati varieeruda.

Käsitööleivad ja määrded
TUME TATARALEIB SEEMNETEGA (G, V) 400g / 800g
4.5/9 €HELE TATRALEIB (G, V) 400g/800g
4/8 €BAGUETTE (G, L) 210g
4 €Ürdivõi (G, L) 150g
4 €Soolapekimääre (G, L, K) 150g
4 €Hummus (G, V) 150g
4 €
NB! Värskete leibade ettetellimusi võtame vastu kolmapäeva 17:00ni. Leibade väljastamine toimub NELJAPÄEVITI alates 15:00.
Tellimused edastada: info@kivipaber.ee.
- gluteenivaba
- laktoosivaba

KPK NÄKILEIB SEEMENETEGA
4 €150g
Aromaatne ja maitseküllane seemnetest tulvil krõbedik, mis sobib ideaalselt pasteedi ja määrete kõrvale suupistelauale.
- gluteenivaba
- laktoosivaba
- kaseiinivaba
- vegan

VASTLAKUKKEL
kardemonine vastlakukkel kirsimoosiga/ilma
(g, L)4.5 €Vegan kardemonine vastlakukkel kirsimoosiga/ilma (G, V)
4.5 €- Miinimum ettetellimus on 4 kuklit. N, R, L ja P küpsetame valiku kaasaostmiseks ka kohapel.
- gluteenivaba
- laktoosivaba

Baileyse tort
55 €1,8 kgKuninglikult kreemjas tort on ideaalne kroonjuveel peolauale. Kakaobiskviidist põhi ning šokolaadine kate tasakaalustavad imehästi kooreliköörist kreemikihti - Baileyse tort lausa sulab suus!
Koostis: gluteenivaba jahu, kakao, sooda, suhkur, või, muna, vahukoor, toorjuust, Baileys liköör, zelatiin, piim
- gluteenivaba

Šokolaadi-vaarikakook
55 €1,5 kg
Kook, kus pole šokolaadiga koonerdatud! Nagu juba koogi sünnipärane nimi “mudakook” ütleb, on tegemist seest pehme ja väljast tahkema maiusega. Meie kokad lisavad magusa balansseerimiseks koogi vahele rohkelt vaarikaid ning selle tulemusena valmibki see suussulav nauding.
Koostis: laktoosivaba või, suhkur, muna, gluteenivaba jahusegu, laktoosivaba šokolaad, külmkuivatatud vaarikas, maisitärklis
- gluteenivaba
- laktoosivaba

Sefiiritort
55 €1,3 kg
Ehe vanakooli klassika just täpselt nii sefiirisena, nagu see olema peab! Biskviidine põhi ja pehme sefiirikiht viivad juba esimese ampsuga tagasi lapsepõlve.
Koostis: muna, suhkur, gluteenivaba jahusegu, söögisooda, sool, vaarikad, kohupiim, toorjuust, sidrun, želatiin.
- gluteenivaba
- laktoosivaba

Meekook
55 €1,8 kg
Midagi tõelistele maiasmokkadele! Laktoosi- ning gluteenivaba meekook KPK võtmes sobib kroonima kõiki peolaudu.
Koostis: mesi, suhkur, mandlijahu, riisijahu, muna, hapukoor, laktoosivaba või ja želatiin
- gluteenivaba
- laktoosivaba

Mascarpone-pistaatsiakook
65 €1,7 kgJäätise-hõnguline mascarpone-pistaatsiakook, mis lausa sulab suus.
Koostisosad: mascarpone, pistaatsiapasta, köögikreem, vaniljekauna pasta, gluteenivabad küpsised, agaavisiirup, želatiin, pistaatsia pähklid, või
- gluteenivaba
- laktoosivaba

Maasika-toorjuustukook
55 €1,5 kgKvaliteetsest laktoosivabast toorjuustust küpsetamata hõrk juustukook, mis istub mandlijahust ja datlitest vormitud maitsval põhjal. Suhkru asemel oleme kasutanud tervislikku ja ehtsat Eesti mett.
Koostisosad: mandlijahu, datlid, toorjuust, laktoosivaba hapukoor, sidrun, mesi, maasikad, želatiin
- gluteenivaba
- laktoosivaba

Apelsini-moonikook
55 €1,4 kg
Tagasihoidlik staar KPK koogivalikus. Hõrk ja mahlane apelsini-moonibiskviit, mille vahel ja katteks siidine laktoosivaba kohupiimakreem. Kaunistuseks on koogi peal värsked mustikad ning suhkruskulptuurid.
Koostis: või, muna, suhkur, gluteenivaba jahusegu, mooniseemned, apelsin, sooda, sool, hapukoor, kohupiim, vaniljesuhkur, zelatiin
- gluteenivaba
- laktoosivaba

Mustika-kohupiimakook
55 €1,3 kgKoostis: muna, toorjuust, kohupiim, suhkur, maisitärklis, või, gluteenivabad küpsised, maitseained.
- gluteenivaba
- laktoosivaba

Tiramisu
55 €1,4 kg
Meie kreemjas tiramisu viib Su keele alla. Õrn kohvimaitse, mandlijahu ning mascarpone viivad mõtetega Itaaliasse ning kuna kook on alkoholivaba, sobib see maiustamiseks ka väiksematele inimestele!
Koostis: muna, roosuhkur, või (laktoosivaba), mandlijahu, vaniljesuhkur, söögisooda, õunaäädikas, koor (laktoosi vaba), marscapone, želatiin, espresso
- gluteenivaba
- laktoosivaba

Vegan porgandikook
55 €1,3 kg
Vegan porgandikook ehk klassikaline ja mahlane kook justkui otse moodsa vanaema ahjust. Kaneel, kardemon ning ingver moodustavad meeldivalt sooja koosluse porgandi magususega..
Koostis: porgand, gluteenivaba jahusegu, sooda, sool, kaneel, kardemon, muskaatpähkel, oliivõli, roosuhkur, kuivatatud aprikoos, pekaanipähkel, apelsin, linaseemned, kookosekreem, mandlid
- gluteenivaba
- laktoosivaba
- kaseiinivaba
- vegan

Quiche (singi-juustu)
45 €1,3 kgKoostis: või, juust, gluteenivaba jahusegu, vahukoor, küüslauk, muna, sool, maitseroheline, sink, suvikõrvits
Quiche (suvikõrvitsa)
45 €1,3 kg
Koostis: või, juust, glutenivaba jahusegu, vahukoor, küüslauk, muna, sool, maitseroheline, fetajuust, suvikõrvitsQUICHE (kana-peekoni)
45 €1,3kg
Koostis: või, juust, gluteenivaba jahusegu, vahukoor, muna, sool, maitseroheline, kana, peekon
- gluteenivaba
- laktoosivaba
