telli kook
kaasa
Kõik meie gluteenivabad koogid on valmistatud kvaliteetsest toorainest ning vabajooksu kanamunadest.
NB! Koogitellimusi võtame vastu esmaspäevast reedeni – kättesaamisega esmaspäevast pühapäevani kell 12:00 – 22:00.
Tellimuse palume sisse anda vähemalt 2 tööpäeva varem meie e-posti aadressil info@kivipaber.ee.
Kõik küpsetised valmivad käsitööna meie köögis ning kookide kaunistused ja väljapanek võib hooajati varieeruda.
Baileyse tort
45 € / 35 €1,8 kg / 0,9 kgKuninglikult kreemjas tort on ideaalne kroonjuveel peolauale. Kakaobiskviidist põhi ning šokolaadine kate tasakaalustavad imehästi kooreliköörist kreemikihti- Baileyse tort lausa sulab suus!
Koostis: gluteenivaba jahu, kakao, sooda, suhkur, või, muna, vahukoor, toorjuust, Baileys liköör, zelatiin, piim
- gluteenivaba
- laktoosivaba
Šokolaadi-vaarikakook
40 € / 30 €1,5 kg / 0,75 kg
Kook, kus pole šokolaadiga koonerdatud! Nagu juba koogi sünnipärane nimi “mudakook” ütleb, on tegemist seest pehme ja väljast tahkema maiusega. Meie kokad lisavad magusa balansseerimiseks koogi vahele rohkelt vaarikaid ning selle tulemusena valmibki see suussulav nauding.
Koostis: laktoosivaba või, suhkur, muna, gluteenivaba jahusegu, laktoosivaba šokolaad, külmkuivatatud vaarikas, maisitärklis
- gluteenivaba
- laktoosivaba
Sefiiritort
40 € / 30 €1,3 kg / 0,65 kg
Ehe vanakooli klassika just täpselt nii sefiirisena, nagu see olema peab! Biskviidine põhi ja pehme sefiirikiht viivad juba esimese ampsuga tagasi lapsepõlve.
Koostis: muna, suhkur, gluteenivaba jahusegu, söögisooda, sool, vaarikad, kohupiim, toorjuust, sidrun, želatiin.
- gluteenivaba
- laktoosivaba
Šokolaadi brownie kirsi moussee kook
40 € / 30 €1,6 kg / 0,8 kg
Kuninglik õhuline kirsi ja šokolaadi moussee kook, mis on iga pidulaua trump. Mõnusalt mahlane ja maitsemeeli ergutav maius.
Koostisosad: gluteenivaba jahusegu, maisitärklis, kakao, või, suhkur, muna, želatiin, šokolaad, vahukoor
- gluteenivaba
- laktoosivaba
Mustika-kohupiimakook
40 € / 30 €1,3 kg / 0,65 kg.Koostis: muna, toorjuust, kohupiim, suhkur, maisitärklis, või, gluteenivabad küpsised, maitseained.
- gluteenivaba
- laktoosivaba
Mascarpone-pistaatsiakook
45 € / 35 €1,7 kg / 0,85 kgJäätise-hõnguline mascarpone-pistaatsiakook, mis lausa sulab suus.
Koostisosad: mascarpone, pistaatsiapasta, köögikreem, vaniljekauna pasta, gluteenivabad küpsised, agaavisiirup, želatiin, pistaatsia pähklid, või
- gluteenivaba
- laktoosivaba
Maasika-toorjuustukook
40 € / 30 €1,5 kg / 0,75 kgKvaliteetsest laktoosivabast toorjuustust küpsetamata hõrk juustukook, mis istub mandlijahust ja datlitest vormitud maitsval põhjal. Suhkru asemel oleme kasutanud tervislikku ja ehtsat Eesti mett.
Koostisosad: mandlijahu, datlid, toorjuust, laktoosivaba hapukoor, sidrun, mesi, maasikad, želatiin
- gluteenivaba
- laktoosivaba
Apelsini-moonikook
40 € / 30 €1,4 kg / 0,7 kg
Tagasihoidlik staar KPK koogivalikus. Hõrk ja mahlane apelsini-moonibiskviit, mille vahel ja katteks siidine laktoosivaba kohupiimakreem. Kaunistuseks on koogi peal värsked mustikad ning suhkruskulptuurid.
Koostis: või, muna, suhkur, gluteenivaba jahusegu, mooniseemned, apelsin, sooda, sool, hapukoor, kohupiim, vaniljesuhkur, zelatiin
- gluteenivaba
- laktoosivaba
Britta kook
40 € / 30 €1,5 kg / 0,75 kgPuhas klassika! Õhuline mandlibesee koos maheda kohupiima-vahukoore kreemiga. Otseses mõttes kirsiks tordil peidab end koogi salasisemuses kirsimoos.
Koostis: muna, roosuhkur, või, mandlijahu, söögisooda, õunaäädikas, suhkur, mandlilaastud, maisitärklis, vahukoor, kohupiim, zelatiin, kirsimoos, tuhksuhkur
- gluteenivaba
- laktoosivaba
Juustukook pekaanipähkli
pralineega45 € /35 €2,4 kg / 1,2 kgKohev juustukook pekaanipähklipralineega, mis pöörab isegi mitte magusa armastaja magustoidu usku.
Koostis: hapukoor, toorjuust, muna, vaniljepasta, vahukoor, suhkur, pekaan, riisijahu, maisitärklis
- gluteenivaba
- laktoosivaba
Tiramisu
40 € / 30 €1,4 kg / 0,7 kg
Meie kreemjas tiramisu viib Su keele alla. Õrn kohvimaitse, mandlijahu ning mascarpone viivad mõtetega Itaaliasse ning kuna kook on alkoholivaba, sobib see maiustamiseks ka väiksematele inimestele!
Koostis: muna, roosuhkur, või (laktoosivaba), mandlijahu, vaniljesuhkur, söögisooda, õunaäädikas, koor (laktoosi vaba), marscapone, želatiin, espresso
- gluteenivaba
- laktoosivaba
PLOOMI-TOSCA
45 €1,9 kg
Küpsetiste klassika Tosca Rootsimaalt millele oleme magus-hapude ploomide ja vürtsidega uue ja huvitava ilme andnud
Koostis: muna, roosuhkur, mandlijahu, gluteenivaba jahusegu, laktoosivaba vahukoor, laktoosivaba või, ploomid, vaniljekauna pasta, vürtsid, mandlid
- gluteenivaba
- laktoosivaba
Meekook
40 € / 30 €1,8 kg / 0,9 kg
Midagi tõelistele maiasmokkadele! Laktoosi- ning gluteenivaba meekook KPK võtmes sobib kroonima kõiki peolaudu.
Koostis: mesi, suhkur, mandlijahu, riisijahu, muna, hapukoor, laktoosivaba või ja želatiin
- gluteenivaba
- laktoosivaba
Vegan porgandikook
40 € / 30 €1,3 kg / 0,65 kg
Vegan porgandikook ehk klassikaline ja mahlane kook justkui otse moodsa vanaema ahjust. Kaneel, kardemon ning ingver moodustavad meeldivalt sooja koosluse porgandi magususega..
Koostis: porgand, gluteenivaba jahusegu, sooda, sool, kaneel, kardemon, muskaatpähkel, oliivõli, roosuhkur, kuivatatud aprikoos, pekaanipähkel, apelsin, linaseemned, kookosekreem, mandlid
- gluteenivaba
- laktoosivaba
- kaseiinivaba
- vegan
Vegan juustukook
45 €2,2 kg
- gluteenivaba
- laktoosivaba
- vegan
Quiche (singi-juustu / suvikõrvitsa)
40 €1,3 kgImemaitsev gluteenivaba amps! Pakume võimalust valida suussulava singi-juustu ja taimetoitlaste lemmiku suvikõrvitsa-fetajuustu quiche vahel.
Koostis: või, juust, gluteenivaba jahusegu, vahukoor, küüslauk, muna, sool, maitseroheline, sink/fetajuust, suvikõrvits
- gluteenivaba